紫砂壺泥料真假的辨别

用紫砂壺泡茶，既不奪香，又無熟湯氣，用之愈久愈顯其古樸文雅，故紫砂自古以來就有“紫玉金砂”之譽。古人贊曰：“世間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土”， 此“一丸土”就是特指宜興“黃龍山紫砂”。

從實用角度出發(fā)，人們最關心的就是紫砂壺的泥料真假問題。幾年前發(fā)生的“假泥料”、“化工泥”等事(shì)件更加堅定了消費者在選用紫砂實用器皿時首先要确保泥料的“真”！

那麼(me)，怎麼(me)來辨别泥料的真假呢？筆者認爲，辨别的前提得知道(dào)真的泥料究竟是什麼(me)樣(yàng)子的，如果連真的泥料都(dōu)沒(méi)見過(guò)，就貿然去說哪個是假的，恐怕不是一個科學(xué)的态度吧！

從對(duì)泥料認知的程度來看，紫砂愛好(hǎo)者大緻可以分成(chéng)三個層次：

第一層次，如果你是紫砂泥料方面(miàn)的真正的行家，對(duì)“純正”（即礦料出自宜興黃龍山）和“原礦”（即在“練泥”過(guò)程中不添加清水以外的任何其他物質）的泥料特征已經(jīng)了然于胸了， 自然一眼就能(néng)識别是否真紫砂，而且還(hái)能(néng)辨别出泥料的具體類别和名稱。

第二層次，如果你對(duì)“宜興紫砂”已經(jīng)有所了解，基本能(néng)區别是否“純正”和“原礦”了，但是還(hái)不能(néng)确信，必須經(jīng)過(guò)比對(duì)以後(hòu)才能(néng)基本确定。這(zhè)時， 參照物的可靠性就成(chéng)了最關鍵的因素了。反過(guò)來說，如果已經(jīng)确信不是真紫砂了，就沒(méi)有必要再去研究其究竟“假”在哪裡(lǐ)了。很多朋友會發(fā)過(guò)來一張圖片，讓辨别什麼(me)泥料， 一看就不對(duì)，神仙也辨别不出其原先到底是哪種(zhǒng)礦料練制而成(chéng)的以及在練泥過(guò)程中究竟添加了哪些物質啊！

第三層次，如果你對(duì)“宜興紫砂”一知半解，手頭也沒(méi)有可靠的參照物，最佳方案當然是相信有“可追溯性”的泥料品牌了。有時，某些所謂的“懂壺人”會煞有介事(shì)地告訴你是何種(zhǒng)泥料， 你是信還(hái)是不信呢？也許你一輩子都(dōu)找不到任何渠道(dào)去“驗證”其真僞！

如今的紫砂泥料界，“黃龍源公司”出品的品牌紫砂泥料（“黃龍源”和“黃龍山”）已經(jīng)得到了普遍認可。消費者當然也希望有其他能(néng)證明其出處的泥料品牌出現， 從而在紫砂泥料界形成(chéng)“百家争鳴、百花齊放”的美好(hǎo)局面(miàn)，這(zhè)才是“宜興紫砂”的福音啊！

“睿鼎紫砂文化公司”出品的“傳爐壺”（如圖所示）就是采用了“黃龍源”品牌的“本段”泥料制作的，其壺型端莊穩重，風格古典雅緻。其來曆有兩(liǎng)種(zhǒng)說法：
其一，來源于道(dào)家之丹爐。傳說，東晉道(dào)士葛洪，于丹術、醫道(dào)頗有心得，他遊盡天下名山，覺得麻姑泉水（位于江西撫州南城）清冽脫俗，于是選定該處傳爐煉丹，留戀于泉石之間， 至今，“葛洪仙井”遺迹猶在。用麻姑泉水釀的酒又稱“壽酒”，葛洪以其水煉丹求壽而成(chéng)仙，而“茶壽”（指108歲）乃人壽之極緻，今仿“傳爐”之型而成(chéng)壺，飲茶而延年， 切壺又切意。
其二，來源于“傳胪”，指科舉時代進(jìn)士殿試後(hòu)，按甲第唱名傳呼召見。因紫砂壺是士大夫階層的雅玩，將(jiāng)壺名爲“傳爐”，既是諧音又有自勉之意。




（本文是《宜興紫砂文化十講》系列之十六，于2017年8月7日在《人民日報》海外版發(fā)表，具名：睿鼎俊鋒）


補充：

假如朋友們沒(méi)有接觸過(guò)“睿鼎紫砂”，但是手邊正好(hǎo)有一個“紫砂壺”，不清楚其來源，想要辨别其泥料的真假，有辦法嗎？

筆者認爲，可以通過(guò)以下幾個方面(miàn)來判斷：

1、看
（1）看是否“素顔”：打個比方，看美女時，素顔美才是真的美，如果看上去是“濃妝豔抹”的，那就不對(duì)了。（這(zhè)個隻對(duì)新壺适用， 養過(guò)後(hòu)産生了很漂亮的“包漿”的壺就很難用這(zhè)個方法來辨别了）。因爲正确泥料的特點是“純正”和“原礦”，既然是原礦，在“練泥”過(guò)程中除了“清水”，不添加任何其他物質， 制成(chéng)器皿後(hòu)看上去很樸素，很自然。
（2）看是否有“雜質”：正确的泥料是一定會含有雜質的，如果壺體是“一色”的，看上去特别“純淨”，不含一點雜質，那就不對(duì)了。因爲各類紫砂礦都(dōu)是“伴生礦”， 多礦清水泥毋庸贅述，即使是單礦清水泥，也會或多或少含有各種(zhǒng)雜質，無需放大鏡，也能(néng)很容易看出不同的顆粒狀雜質。

2、摸
摸是否“光滑”：正确的泥料摸上去很爽，很舒服，如摸“嬰兒皮膚”般的感覺，如果摸上去很“光滑”，如摸“玻璃”般的感覺，那就不對(duì)了。因紫砂的顆粒狀， 器皿表面(miàn)在微觀狀态下會“坑坑窪窪”，極不平整，所以給人的觸覺不光滑。

3、聞
聞是否有“異味”：正确的泥料沒(méi)有任何異味，如果打開(kāi)蓋子，能(néng)聞到任何異味，包括“泥土”的味道(dào)，那就不對(duì)了。因爲“原礦”，就不會有其他物質的氣味 （吸附存放環境的氣味除外）。

4、聽
聽是否有“磨砂聲”：正确的泥料，輕輕拎起(qǐ)壺蓋，在壺口慢慢轉動，能(néng)聽到明顯的“磨砂聲”，如果沒(méi)有這(zhè)種(zhǒng)感覺，那就不對(duì)了。因爲紫砂的本質是“礦石”，而且顆粒感很強烈， 所以會有這(zhè)種(zhǒng)聲音。

5、試
試水質是否有“變化”：泡上茶水蓋上蓋子後(hòu)靜置10天左右，看水質的變化，正确的泥料，壺中的水還(hái)是清澈的，也沒(méi)有異味。如果水變渾了，或是發(fā)出了異味，那就不對(duì)了。 因爲紫砂特有的“透氣性”，讓茶水長(cháng)時間不會變質（發(fā)黴是正常現象，跟溫度、濕度和環境等因素相關）。

結論形成(chéng)的方法是：一票否決！即以上幾方面(miàn)隻要有某一方面(miàn)不對(duì)，就可“全盤否定”。



說明：幾例反面(miàn)教材。