“全手工”的辨别

近年來，大量“機制壺”的出現混淆了“紫砂壺”的概念。其實，之所以被(bèi)稱作紫砂壺，除了材質上的基本要求（必須是“純正”和“原礦”的紫砂泥）外， 适合這(zhè)種(zhǒng)材質的“手工”泥片拍打成(chéng)型技法也是必要條件（列入第一批國(guó)家級“非物質文化遺産”名錄的就是“宜興紫砂陶手工制作技藝”），同時，這(zhè)也是紫砂壺作爲 “工藝品”的魅力所在。從這(zhè)個角度來說，紫砂壺都(dōu)是“手工壺”。

制壺時，壺身及其附件（如“嘴”、“把”、“蓋”、“的”等等）雖然都(dōu)是依靠手工配裝出來的，但是其成(chéng)形若是依靠了“模具”（包括内模和外模），那就是“半手工壺”； 在制壺過(guò)程中不借助任何模具成(chéng)形的，就是“全手工壺”了。用“畫圓”作類比：制作半手工壺如同使用“圓規”來畫圓，而制作全手工壺則如同徒手畫圓，孰難孰易，一目了然。

我們該如何來評價“全手工”和“半手工”的優劣之辯呢？任何事(shì)物都(dōu)是有利有弊的，紫砂壺也是如此。一般來說，半手工壺制作規整，價格相對(duì)較低，适合日常使用；全手工壺氣度不凡，價格相對(duì)較高， 适合收藏和投資。因此，僅就使用來說，兩(liǎng)者并無多大區别，筆者建議首選半手工壺，不小心磕壞了也沒(méi)那麼(me)心疼；若是以收藏或投資爲目的，全手工壺因其“稀缺性”而相對(duì)占優。 未來，能(néng)制作優秀的全手工壺的藝人會越來越少，再加上“黃龍山”紫砂礦料的天然稀缺性，這(zhè)種(zhǒng)具備“雙重稀缺性”的全手工壺定會值得期盼！

那麼(me)，怎樣(yàng)來辨别全手工呢？筆者認爲，從紫砂壺的内部去辨别相對(duì)簡單一些。

實踐中，制壺的最優成(chéng)型技法是“手工拍打”或“泥片鑲接”。紫砂泥片經(jīng)過(guò)“拍打”後(hòu)，表面(miàn)會留有比較自然的細孔狀結構，業内稱其爲“泥門”。從制壺過(guò)程來看， 藝人在制作全手工壺時，基本是在壺身外面(miàn)用力，使之成(chéng)形，裡(lǐ)面(miàn)不加力；而半手工壺的成(chéng)形則是藝人借助模具在壺的内壁用力“搪”出來的，因此，全手工壺内部的泥門非常明顯， 而半手工壺内部的泥門已被(bèi)破壞了。

對(duì)圓器造型來說，我們還(hái)可以從壺内是否留有一條縱貫壺身的凸起(qǐ)“接頭”（由紫砂泥的燒成(chéng)收縮形成(chéng)，其對(duì)應位置一般是在壺把）來判斷。若接頭較爲明顯和自然， 則可能(néng)是全手工（因爲也有爲了仿冒而故意加上接頭的可能(néng)），此時再通過(guò)尋找泥門來判斷；若找不到這(zhè)種(zhǒng)接頭，則一定是半手工（因爲沒(méi)人願意讓自己的全手工被(bèi)誤認爲半手工， 并且誰都(dōu)沒(méi)有本領去改變紫砂泥的燒成(chéng)收縮這(zhè)一客觀規律）。

對(duì)方器造型來說，泥片鑲接是全手工的成(chéng)形特點。用手指到壺内部去觸摸時，每相鄰的兩(liǎng)個面(miàn)之間的對(duì)接若是有明顯的“折角”，則可能(néng)是全手工（因爲也有爲了仿冒而故意做出折角的可能(néng)），此時再通過(guò)尋找泥門來判斷；該對(duì)接若是很“圓潤”， 則一定是半手工（同理，沒(méi)人願意讓自己的全手工被(bèi)誤認爲半手工）。



欣賞：采用“黃龍源”品牌的泥料“本段” 全手工制作的“升華壺”。


（本文是《宜興紫砂文化十講》系列之十三，于2017年7月17日在《人民日報》海外版發(fā)表，具名：睿鼎俊鋒）